Bodegas del Palacio de Fefiñanes
D.O. Rías Baixas (Subzona O Salnés)
Desde su origen, el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Una cultura que ha ido sedimentando el conocimiento del proceso vinícola a través de generaciones familiares. Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular y su gran aliada, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés, a la que dedican todos sus esfuerzos. Apoyados en un pequeño viñedo de cepas centenarias encerrado entre los muros de la propiedad, y con el soporte de un puñado de pequeños viticultores cambadeses, esta bodega recoge la vieja tradición elaboradora de los pazos gallegos.
En la historia de esta bodega de Cambados hay un hecho relevante y documentado: en 1928 se registra la marca Albariño de Fefiñanes. Un gesto pionero que establecía su íntima relación con el futuro. La confianza en un producto que casi un siglo después sigue alentando su ya histórica pasión por el vino.
Bodegas Fefiñanes, desde una geografía privilegiada, un marco de histórica belleza y un espíritu de normas sencillas y austeras, trabaja incansablemente por refrendar la excelencia de sus productos.
