Luis Anxo Rodríguez
D.O. Ribeiro
Cuando en los años 80 la D.O. Ribeiro comenzó un declive de calidad en pos de la cantidad, reemplazando variedades autóctonas por otras que daban mayor rendimiento, dando la imagen de que el vino de esta zona era un vino menor, sin pretensiones, pocos arriesgaron por recuperar estas variedades desterradas para hacer vinos de calidad y conseguir devolverle el prestigio a esta D.O.
En esta ardua tarea aparece una figura que se ha ganado a pulso el ser uno de los viticultores y elaboradores más respetados de nuestro país y a nivel mundial:
Luis Anxo Rodríguez.
Al terminar la carrera de filosofía y enología en Madrid en 1988, Luis Anxo tomó la decisión de volver a Arnoia, su tierra natal, para recuperar las pequeñas fincas que trabajaba su tío. Desde aquella, no ha cejado en su empeño por recuperar las variedades autóctonas, tanto tintas como blancas, demostrando que en Galicia se pueden producir vinos que envejecen con elegancia. Por esa razón, a Luis Anxo Rodríguez se le atribuye gran parte del mérito de la recuperación de las variedades tintas en Ribeiro.
Con sus 2,7 hectáreas de viñedo repartidas en casi 30 fincas de distinto tamaño, y con una filosofía de trabajo muy simple (utilización de los varietales autóctonos, recuperación de los terrenos arenoso-silíceos de ladera y prácticas de viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente), sus vinos son un aval de confianza y credibilidad en una D.O. que, tras siglos gloriosos con presencia en las cortes nobles y palacios de la Edad Media, nunca debió perder sus señas de identidad.
En su pequeña bodega de antiguas paredes de piedra y madera de castaño, elabora cerca de 20.000 litros de sus vinos, de los cuales su gama "Escolma" (procedente de los mejores pagos, en la que se conjuga un rendimiento muy bajo (1kg./cepa) con la permanencia de años en botella para dar un vino profundo, expresivo y peculiar) es la más valorada y buscada por no realizarse todos los años y ser de corta producción.
