Ricón Xeo
Variedades: Albariño
Graduación: 14%
Producción: 600 botellas aprox.
Elaboración: Se realiza una crioselección en la prensa mediante nieve carbónica para congelar la parte de agua que tiene la uva y así conseguir un mosto muy concentrado en azúcar, acidez, polifenoles, etc.. Después fermenta en inox y se espera que clarifique para posteriormente embotellar.
Notas de cata
Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante
Nariz: Aromáticamente limpio, con notas de fruta madura, matices florales y un fondo especiado sutil
Boca: Muestra una gran concentración, con un dulzor natural equilibrado por una acidez viva que aporta frescura, definición y un final largo
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 24 botellas de 0.375 l.
