Grano a Grano: Tempranillo
Variedades: Tempranillo
Graduación: 13,5%
Producción: 2.400 botellas
Elaboración: Vendimia seleccionada, cepas de más de 50 años; desgranado manual; 11 días de fermentación en pequeños depósitos de inox., envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Notas de cata
Vista: Picota con capa altísima, limpio y brillante, lágrima abundante
Graduación: 13,5%
Producción: 2.400 botellas
Elaboración: Vendimia seleccionada, cepas de más de 50 años; desgranado manual; 11 días de fermentación en pequeños depósitos de inox., envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Notas de cata
Vista: Picota con capa altísima, limpio y brillante, lágrima abundante
Nariz: Inicio con tostados, vainilla, café natural, cacao, madera de cedro, regaliz; al abrir, fruta roja fresca y monte bajo (bosque mediterráneo: romero, tomillo, comino…)
Boca: Entrada poderosa, acidez buena, no es pesado; fruta bien ensamblada con la madera, largo, carnoso, graso, equilibrado; postgusto a tostados
Formatos de Venta:
Caja de madera de 6 botellas de 0.75 l.
Formatos de Venta:
Caja de madera de 6 botellas de 0.75 l.
