Domaines Hine Bonneuil 2012
Cognac Grande Champagne
Origen: Jarnac (Francia)
Elaborado por: Maison Hine
Graduación: 40%Elaborado por: Maison Hine
Datos: Un coñac de finca única y de edición limitada de una de las casas de coñac más antiguas de Francia. Con una combinación de tan solo 12 barricas, el Bonneuil 2012 se elabora con un coñac Grande Champagne de cosecha única y ha sido añejado durante 10 años
Notas de cata
Vista: Color ámbar brillante con reflejos dorados, luminoso y seductor en copa
Nariz: Bouquet fragante con notas de avellanas tostadas, tabaco rubio y café, acompañadas de toques de vainilla, flores blancas y sutiles matices de roble.
Boca: Despliega avellanas y tabaco intenso, realzado por notas de café y pastelería
Presentación: Botella de 0´70 l. con estuche individual
La Maison Hine, fundada en 1763 en la región de Grande Champagne, Cognac, es una de las casas de coñac más antiguas y prestigiosas del mundo. Desde sus inicios, ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad, la tradición y la excelencia en la elaboración de sus coñacs. Fundada por el suegro de Thomas Hine, un inglés que llegó a Francia en el siglo XVIII, la casa tiene raíces familiares que se remontan a más de 250 años. La familia Hine, con una historia que comienza en Dorset en el siglo XVI, trasladó su pasión por el coñac a Francia, donde Thomas Hine se convirtió en un experto en la mezcla y el envejecimiento de estas bebidas espirituosas.
Situada en el corazón de la región de Grande Champagne, considerada la mejor zona vinícola del Cognac, Hine aprovecha las características únicas de su terroir. La región es conocida por su suelo calizo y su clima, ideales para cultivar la uva Ugni Blanc, la variedad principal utilizada en sus coñacs. La proximidad al río Charente también favorece la conservación y el transporte de los productos. Hine destaca por su meticuloso proceso de elaboración, que incluye un envejecimiento en barricas de roble de grano fino, tanto en Francia como en bodegas húmedas en Bristol, Inglaterra. Este método aporta profundidad, suavidad y complejidad a sus coñacs. La casa produce diferentes estilos, desde VSOP hasta XO, con añadas que pueden envejecer hasta 50 años, garantizando un perfil aromático equilibrado entre notas florales, frutales y especiadas.
Los coñacs de Hine son considerados únicos por su origen en la prestigiosa región de Grande Champagne, su tradición familiar y su cuidadoso proceso de envejecimiento. La combinación de terroir excepcional, la experiencia familiar y la innovación en técnicas de maduración hacen que sus productos tengan una calidad y complejidad incomparables, ideales para los amantes del buen coñac que buscan una experiencia auténtica y de alta gama.