Montearruit Amontillado 75 Años
Vejez: 75 años
Variedades: Pedro Ximénez (100%)
Graduación: 22 %
Producción: 1.080 botellas numeradas, de la bota solera (1/1)
Elaboración: Crianza biológica y oxidativa por el sistema de criaderas y soleras. La crianza oxidativa ha sido muy prolongada y mayoritariamente estática en una bota de roble americano. Amontillado con 75 años de vejez, transcurridos en su mayoría en crianza estática, que ha concentrado todos sus componentes
Notas de cata
Vista: Color caoba con tonos rojizos
Nariz: A maderas nobles, piel de naranja, barnices
Boca: Evocativo, intenso, profundo
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 1 botella de 0.375 l.
Variedades: Pedro Ximénez (100%)
Graduación: 22 %
Producción: 1.080 botellas numeradas, de la bota solera (1/1)
Elaboración: Crianza biológica y oxidativa por el sistema de criaderas y soleras. La crianza oxidativa ha sido muy prolongada y mayoritariamente estática en una bota de roble americano. Amontillado con 75 años de vejez, transcurridos en su mayoría en crianza estática, que ha concentrado todos sus componentes
Notas de cata
Vista: Color caoba con tonos rojizos
Nariz: A maderas nobles, piel de naranja, barnices
Boca: Evocativo, intenso, profundo
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 1 botella de 0.375 l.
Gastronomía: Vino de sacristía, de meditación, para disfrutar sorbo a sorbo, sin alimentos o tal vez con frutos secos o queso curado. Servir a temperatura ambiente (15-18 ºC).
