Tauromaquia Oloroso Viejísimo
Vejez: Superior a 20 años
Variedades: 100% Pedro Ximénez procedente de la zona de Calidad Superior de la Denominación de Origen (Sierra de Montilla y Moriles Altos).
Graduación: 19 %
Producción: 3.500 botellas
Elaboración: Crianza oxidativa, en botas de roble americano y mediante sistema de criaderas y solera.
Notas de cata
Vista: Aspecto límpido, brillante. Lágrima intensa. Color caoba de buena capa
Nariz: Aroma muy intenso y penetrante. Complejo, de larga crianza con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias
Boca: Estructurada, cálido sin excesos, seco y aterciopelado a la vez, carnoso, ligero amargor en el final de boca. Elegante vía retronasal
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.50 l.
Variedades: 100% Pedro Ximénez procedente de la zona de Calidad Superior de la Denominación de Origen (Sierra de Montilla y Moriles Altos).
Graduación: 19 %
Producción: 3.500 botellas
Elaboración: Crianza oxidativa, en botas de roble americano y mediante sistema de criaderas y solera.
Notas de cata
Vista: Aspecto límpido, brillante. Lágrima intensa. Color caoba de buena capa
Nariz: Aroma muy intenso y penetrante. Complejo, de larga crianza con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias
Boca: Estructurada, cálido sin excesos, seco y aterciopelado a la vez, carnoso, ligero amargor en el final de boca. Elegante vía retronasal
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.50 l.
Gastronomía: Se recomienda solo o acompañado de frutos secos a media mañana o en la merienda. También es un perfecto acompañante de dulces.
