Tauromaquia Amontillado Viejísimo
Vejez: Superior a 25 años (*VIEJÍSIMO: mención especial de vejez media igual o superior a 25 años, certificada por el Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles.)
Variedades: 100% Pedro Ximénez procedente de la zona de Calidad Superior de la Denominación de Origen (Sierra de Montilla y Moriles Altos).
Graduación: 19 %
Producción: 3.500 botellas
Variedades: 100% Pedro Ximénez procedente de la zona de Calidad Superior de la Denominación de Origen (Sierra de Montilla y Moriles Altos).
Graduación: 19 %
Producción: 3.500 botellas
Notas de cata
Vista: Aspecto límpido, transparente, color ambarino con tonalidades doradas
Nariz: Punzante e intenso. Recuerdos de madera, frutos secos tostados (avellana), especias y frutas sobre maduras
Boca: Muy consistente, estructurado, cálido, sabroso, potente, amplio y persistente
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.50 l.
Gastronomía: Aperitivo y acompañando embutidos, sopas calientes, gazpachos, quesos azules, pescado frito. Uso culinario en la preparación de platos y especialidades gastronómicas.
