Guímaro Blanco
Variedades: Godello, Treixadura y Dona Branca (95%-3%-2%)
Graduación: 13,5%
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: Maceración en frío con los hollejos, fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, crianza de 3 meses con sus lías en barricas de roble francés y roble americano de 225 litros de 5º y 6º año
Notas de cata
Vista: Amarillo intenso, tonos verdosos
Nariz: Muy intenso, aromas a frutas de hueso, melocotón, sin notas ácidas
Graduación: 13,5%
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: Maceración en frío con los hollejos, fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, crianza de 3 meses con sus lías en barricas de roble francés y roble americano de 225 litros de 5º y 6º año
Notas de cata
Vista: Amarillo intenso, tonos verdosos
Nariz: Muy intenso, aromas a frutas de hueso, melocotón, sin notas ácidas
Boca: Perfecta acidez, gran frescura; de nuevo aparece la fruta perfilada por las suaves notas de la barrica que le confiere cuerpo y mayor complejidad. Postgusto largo con recuerdos a manzana verde.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
