San Pedro
Variedades: 80% Mencía y 20% otras variedades autóctonas (brancellao, garnacha, etc.)
Graduación: 13´5%
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: Misma elaboración que el Mundín, pero distinto terreno: viñedos sobre 65 años de edad en Amandi, en la zona del Río Sil. Suelos de pizarra con betas de hierro, cuarzo y mica, con poca profundidad. Elaborado con 40% de raspón y 18 meses en fudre oval de 3.000 litros
Graduación: 13´5%
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: Misma elaboración que el Mundín, pero distinto terreno: viñedos sobre 65 años de edad en Amandi, en la zona del Río Sil. Suelos de pizarra con betas de hierro, cuarzo y mica, con poca profundidad. Elaborado con 40% de raspón y 18 meses en fudre oval de 3.000 litros
Notas de cata
Vista: Rojo cereza intenso
Nariz: Agradables aromas de fruta negra, notas florales y ligeramente herbáceas
Boca: Fresco, con profundidad, una notable carga frutal, notas minerales elegantes y final medio-largo
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
