10 Años Old Reserve Boal
Vejez: Media de 10 años
Variedades: Boal de diferentes años de cosecha y con una edad media de 10 años
Graduación: 18%
Elaboración: "Bica aberta" (fermentación sin las pieles, sólo el mosto) a temperatura controlada, adición de alcohol antes de acabar la fermentación, estufagem (calentamiento durante varios meses) y crianza en barricas de roble de 650 l.
Notas de cata
Variedades: Boal de diferentes años de cosecha y con una edad media de 10 años
Graduación: 18%
Elaboración: "Bica aberta" (fermentación sin las pieles, sólo el mosto) a temperatura controlada, adición de alcohol antes de acabar la fermentación, estufagem (calentamiento durante varios meses) y crianza en barricas de roble de 650 l.
Notas de cata
Vista: Color ámbar brillante, con matices marrones
Nariz: Madera rica y compleja. Aromas exóticos y complejos, propios de la crianza en madera, como caramelo y almendras tostadas. Notas de té y frutos secos
Nariz: Madera rica y compleja. Aromas exóticos y complejos, propios de la crianza en madera, como caramelo y almendras tostadas. Notas de té y frutos secos
Boca: Vino semidulce, limpio y elegante. Acidez y cuerpo bien combinados con dulzura y taninos. Notas de chocolate y frutos secos.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 12 botellas de 0.75 l.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 12 botellas de 0.75 l.
