15 Años Extra Reserve Sercial
Vejez: Media de 15 años
Variedades: Sercial de diferentes años de cosecha y con una edad media de 15 años
Graduación: 18´5%
Elaboración: "Bica aberta" (fermentación sin las pieles, sólo el mosto) a temperatura controlada, adición de alcohol antes de acabar la fermentación, estufagem (calentamiento durante varios meses) y crianza en barricas de roble de 650 l.
Notas de cata
Variedades: Sercial de diferentes años de cosecha y con una edad media de 15 años
Graduación: 18´5%
Elaboración: "Bica aberta" (fermentación sin las pieles, sólo el mosto) a temperatura controlada, adición de alcohol antes de acabar la fermentación, estufagem (calentamiento durante varios meses) y crianza en barricas de roble de 650 l.
Notas de cata
Vista: Ámbar claro, con reflejos dorados
Nariz: Amaderado y refrescante característico de esta variedad. Notas yodadas de naranja, frutos secos y tostados
Nariz: Amaderado y refrescante característico de esta variedad. Notas yodadas de naranja, frutos secos y tostados
Boca: Bien estructurado y tiene una concentración aromática compleja. Notas de madera, con taninos firmes que, combinados con las características secas de la variedad, transmiten diferentes gustos, con predominio de los frutos secos
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 12 botellas de 0.75 l.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 12 botellas de 0.75 l.
