Single Harvest 2005 Boal
Vejez: Añada 2005
Variedades: Boal
Graduación: 20%
Elaboración: "Bica aberta" (fermentación sin las pieles, sólo el mosto) a temperatura controlada, adición de alcohol antes de acabar la fermentación, estufagem (calentamiento durante varios meses) y crianza en barricas de roble francés y americano de 650 litros hasta su embotellado.
Notas de cata
Variedades: Boal
Graduación: 20%
Elaboración: "Bica aberta" (fermentación sin las pieles, sólo el mosto) a temperatura controlada, adición de alcohol antes de acabar la fermentación, estufagem (calentamiento durante varios meses) y crianza en barricas de roble francés y americano de 650 litros hasta su embotellado.
Notas de cata
Vista: Color ambarino brillante, con matices parduscos
Nariz: Aromas exóticos y complejos que evolucionan oxidativamente a partir de la maduración en madera, como caramelo y almendras tostadas. Algunas notas de yodo, higos secos, té, tabaco y especias
Nariz: Aromas exóticos y complejos que evolucionan oxidativamente a partir de la maduración en madera, como caramelo y almendras tostadas. Algunas notas de yodo, higos secos, té, tabaco y especias
Boca: Medio dulce, limpio, con un estilo sutil, armonioso y complejo. Acidez y cuerpo equilibrados en estructura y en armonía con la dulzura y los taninos, que garantizan una longevidad media/larga
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
