Banzao
D.O. Bierzo
Un ‘banzao’ es, en el habla local de la zona de San Pedro de Olleros (León), una pequeña presa construida antiguamente por los lugareños, que permite elevar el nivel del agua de los numerosos riachuelos y arroyos que se forman con los deshielos de la primavera, y derivarla a un canal de riego. Son estructuras construidas mayormente con maderas y rocas, con tendencia a desaparecer con las crecidas del otoño, por lo que representa muy bien el ciclo natural del cultivo de la vid que se renueva año a año con la poda de invierno. Y sin duda representa también muy bien el espíritu de Silvia Marrao y de sus vinos: naturales, con mínima intervención, fruto del trabajo en las viñas y las buenas decisiones enológicas. Banzao es sinónimo de pureza, tipicidad y corazón.
Silvia Marrao, enóloga madrileña que lleva casi 20 años trabajando en el sector (Madrid (Lavinia), Rioja, Bierzo, Rías Baixas, Ribera del Duero, Chile, Nueva Zelanda...) finalmente ha encontrado su hogar en las montañas de los Ancares para su magnífico proyecto de recuperar, desde el 2017, viñedos de 70-80 años en el Valle del río Ancares, en plena Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses. Esta zona montañosa de difícil acceso hasta finales del siglo XX, ha mantenido unas costumbres, arquitectura e incluso un habla propia, y la gente del pueblo, acostumbrados a trabajar y cuidar las viñas con esfuerzo y con pasión, la ha acogido estupendamente.
Este enorme trabajo de recuperación (tiene 3 hectáreas repartidas entre 18 parcelas, con distintas orientaciones, altitudes y peculiaridades en 8 parajes diferentes de la villa, con suelos de arcillas, pizarras, arenas y cantos rodados, y una "profundidad idónea" como dice Silvia, ya que son suelos capaces de aguantar el frío, la lluvia, la nieve, las corrientes de aguas heladas durante el invierno y el déficit hídrico durante el verano), junto con un sistema de cultivo tradicional (en vaso y a tresbolillo) y una elaboración que permite que los vinos expresen su singularidad gracias a una mínima intervención, es una apuesta por poner en valor y evitar la desaparición del viñedo de esta zona a casi 750 m. de altitud alejada de los tradicionales focos de elaboración del vino del Bierzo.
La dedicación de Silvia y su conexión con la comunidad local se traducen en vinos que son el resultado de un trabajo cuidadoso y respetuoso con el entorno. Banzao, su bodega, simboliza la pureza y el corazón de su labor, ofreciendo vinos que no solo son excepcionales en calidad, sino que también cuentan una historia de tradición y sostenibilidad. Sin duda, los vinos de Silvia Marrao son una celebración de la naturaleza y la pasión por el vino.
