Banzao Guarda 2017
Variedades: 100% Mencía de la Villa de San Pedro de Olleros
Graduación: 14%
Producción: 800 botellas
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kgs., fermentado en barrica y depósitos de acero inoxidable; 40% de la uva con raspón y resto despalillado suave sin estrujar. Levadura autóctona. Crianza de 8 meses en barricas de 500 y 225 litros. Crianza en botella de mínimo 6 meses.
Notas de cata
Vista: Color rojo de tonos cereza
Nariz: Aromas a fruta roja, de muy buena intensidad, toques florales y una clara mineralidad
Boca: Equilibrio notable entre su volumen, ligereza y armonía. Pura fruta, gran acidez, y con una mineralidad muy presente del terruño. Largo y persistente.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
Graduación: 14%
Producción: 800 botellas
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kgs., fermentado en barrica y depósitos de acero inoxidable; 40% de la uva con raspón y resto despalillado suave sin estrujar. Levadura autóctona. Crianza de 8 meses en barricas de 500 y 225 litros. Crianza en botella de mínimo 6 meses.
Vista: Color rojo de tonos cereza
Nariz: Aromas a fruta roja, de muy buena intensidad, toques florales y una clara mineralidad
Boca: Equilibrio notable entre su volumen, ligereza y armonía. Pura fruta, gran acidez, y con una mineralidad muy presente del terruño. Largo y persistente.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
