Banzao Clarete de San Pedro de Olleros
Variedades: 50% Mencia y 50% Palomino Fino
Graduación: 12´5 %
Producción: 666 botellas
Elaboración: Viñedos de 70-80 años. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Prensado directo de la uva. Desfangado estático natural. Fermentado en vasija de barro de 500 litros. Levadura autóctona. Crianza de 6 meses con sus lías finas en vasija y de 2 meses en botella
Notas de cata
Vista: Color fresa pálido, muy limpio y brillante, buena lágrima y fluida
Nariz: Fruta roja, notas florales y herbáceas muy suaves y un fondo mineral
Boca: Entrada suave, fruta y acidez bien conjugadas, paso sedoso con volumen de boca bien ajustado
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
Graduación: 12´5 %
Producción: 666 botellas
Elaboración: Viñedos de 70-
Notas de cata
Vista: Color fresa pálido, muy limpio y brillante, buena lágrima y fluida
Nariz: Fruta roja, notas florales y herbáceas muy suaves y un fondo mineral
Boca: Entrada suave, fruta y acidez bien conjugadas, paso sedoso con volumen de boca bien ajustado
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
