Mirgin Exeo
(Paraje Calificado Vallcirer)
Variedades: 60% Pansa Blanca - 40% Chardonnay
Graduación: 12 %
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: Fermentación en barrica (de 2º y 3º año), para seguidamente aplicar rigurosamente el Méthode Traditionnelle Champenoise con un periodo de crianza óptimo -con tapón de corcho- según cada añada. Degollado a mano, sale a la venta con la fecha de degüelle y meses de crianza exactos en la botella. Elaborado únicamente en añadas excepcionales.
Notas de cata
Vista: Color amarillo intenso con reflejos dorados
Nariz: Intenso, floral. Aromas de frutas maduras, recubiertos de tostados característicos de su fermentación y crianza en roble
Graduación: 12 %
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: Fermentación en barrica (de 2º y 3º año), para seguidamente aplicar rigurosamente el Méthode Traditionnelle Champenoise con un periodo de crianza óptimo -con tapón de corcho- según cada añada. Degollado a mano, sale a la venta con la fecha de degüelle y meses de crianza exactos en la botella. Elaborado únicamente en añadas excepcionales.
Notas de cata
Vista: Color amarillo intenso con reflejos dorados
Nariz: Intenso, floral. Aromas de frutas maduras, recubiertos de tostados característicos de su fermentación y crianza en roble
Boca: Sabores marcados por la mineralidad y la untuosidad, recordando
los aromas de frutas maduras y tostados. Cava de acidez bien marcada y con muy
buena complejidad aromática. Efervescencia integrada y post gusto largo y muy
persistente
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l. estuchadas individualmente en cilindro metálico
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l. estuchadas individualmente en cilindro metálico
