Amontillado Solera Fundacional 1905
Vejez: Añada 1905
Variedades: 100% pedro ximénez de la zona de Calidad Superior de la DO (Sierra de Montilla y Moriles Altos).
Graduación: 22 %
Producción: 100 botellas
Elaboración: Envejecimiento en botas viejas de roble americano. La solera se remonta a 1905, fecha de fundación de la bodega.
Notas de cata
Vista: Entre roble viejo y caoba
Nariz: Impresionante. La nariz combina las evidentes características de un vino muy viejo (yodo, barniz, incienso, cáscara de ostra, óxido de hierro) con avellanas frescas, maderas nobles y un toque de pimienta blanca. Punzante, avellanado, penetrante; con tonos especiados a clavo y canela.
Boca: El paladar es intenso, tremendamente complejo y persistente, pero poderoso y muy concentrado, con un equilibrio y elegancia alucinantes. Muy persistente por vías retronasal y gustativa
Formatos de Venta:
Caja de madera de 1 botella numerada de 0.75 l.
Variedades: 100% pedro ximénez de la zona de Calidad Superior de la DO (Sierra de Montilla y Moriles Altos).
Graduación: 22 %
Producción: 100 botellas
Elaboración: Envejecimiento en botas viejas de roble americano. La solera se remonta a 1905, fecha de fundación de la bodega.
Notas de cata
Vista: Entre roble viejo y caoba
Nariz: Impresionante. La nariz combina las evidentes características de un vino muy viejo (yodo, barniz, incienso, cáscara de ostra, óxido de hierro) con avellanas frescas, maderas nobles y un toque de pimienta blanca. Punzante, avellanado, penetrante; con tonos especiados a clavo y canela.
Boca: El paladar es intenso, tremendamente complejo y persistente, pero poderoso y muy concentrado, con un equilibrio y elegancia alucinantes. Muy persistente por vías retronasal y gustativa
Formatos de Venta:
Caja de madera de 1 botella numerada de 0.75 l.
