PX de cosecha
Vejez: Inferior a 1 año
Variedades: Pedro Ximénez (100%) asoleada
Graduación: 15 %
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: P.X. Joven seleccionado cada cosecha por su calidad. Varios meses de reposo en conos o tinajas. No tiene crianza en bota
Notas de cata
Vista: Brillante, denso. Al agitar mancha la copa. Color dorado viejo. Tonalidades melosas
Nariz: Intenso, profundo y complejo. Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados por pasificación de la uva Pedro Ximénez.
Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, ciruelas, dátil. Miel de caña
Boca: Gran estructura en boca. Denso, potente, cálido. Muy persistente.
Suave recuerdo a miel por vía retronasal.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.50 l.
Variedades: Pedro Ximénez (100%) asoleada
Graduación: 15 %
Producción: 4.000 botellas
Elaboración: P.X. Joven seleccionado cada cosecha por su calidad. Varios meses de reposo en conos o tinajas. No tiene crianza en bota
Notas de cata
Vista: Brillante, denso. Al agitar mancha la copa. Color dorado viejo. Tonalidades melosas
Nariz: Intenso, profundo y complejo. Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados por pasificación de la uva Pedro Ximénez.
Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, ciruelas, dátil. Miel de caña
Boca: Gran estructura en boca. Denso, potente, cálido. Muy persistente.
Suave recuerdo a miel por vía retronasal.
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.50 l.
