Palo Cortado Gran Barquero
Vejez: Igual o superior a 25 años
Variedades: Pedro Ximénez
Graduación: 19 %
Producción: 3.000 botellas
Elaboración: Cuidada selección de botas atípicas de vinos viejos sometidos a crianza oxidativa. Un palo cortado que responde a cierta arqueología de bodega, buscando en diferentes botas vinos de crianza oxidativa con cierto carácter biológico. Ensamblaje de diferentes criaderas y soleras. Vejez media de 25 años
Notas de cata
Vista: Límpido, brillante, lágrima intensa. Color caoba de buena capa
Nariz: Nariz muy fina, recuerda a un amontillado. Tienes notas biológicas y algo dulces de la Pedro Ximénez
Boca: En boca tiene cuerpo de oloroso. No aparecen las notas dulces que aparecían en nariz
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
